ＪＡ丹波ささやまの山崎さんと丹波篠山市役所 農都政策課の青野さんにお越しいただき、黒枝豆について教えていただきました。ＪＡ山崎さんには黒豆の生育過程や丹波霧について、農都政策課 青野さんには黒豆の歴史や黒枝豆の解禁日、黒豆の販売に関する市役所の取り組みについて話していただきました。